Ela prova que uma breja nacional pode seguir um estilo e ser rica em suas características.
Ela tem uma cor dourada brilhante com uma espuma alta e persistente. No aroma, o lúpulo floral predomina, mas o malte se faz presente equilibrando a breja. No início do gole o lúpulo se destaca e no final é o malte que surge dando um bom corpo, criando uma ótima personalidade a ela.
Ela traz uma sensação ótima na boca, pq há um amargor aparente, mas sem adstringência e
o malte enche a boca com a média carbonatação e um final limpo, seco e bem definido, limpando a boca e pedindo o próximo gole.
O retrogosto é mais maltado, aparecendo um amargor em segundo plano, ao contrário no que acontece no gole, o que dá uma ótima complexidade e fez desta breja passar a ser uma das minhas favoritas.
Uma breja de qualidade nos ingredientes, na fidelidade ao estilo e na complexidade das sensações na boca.
