De cor âmbar carregado com refelxos rubi, espuma densa e cremosa de boa persistência.
No olfato uma explosão de frutas vermelhas, (uva passa, damasco e ameixa) com um perfeito toque caramelado.
No paladar um alcool muito pronunciado mas equilibrado com o resto, perfeitamente harmonioso com as frutas vermelhas sentidas no olfato e um ocrpo vinoso quase liquoroso.
Retrolfativo tostado que retorna tímido mas presente, um tanino percebido depois que atinge a sua temperatura ideal (10-12 graus).
Cerveja muito bem trabalhada, um ótimo acompanhamento para carnes vermelhas selvagens e silvestres.
