Percebi desde o rótulo que não se tratava de uma stout, e sim de uma malzbier, uma vez que vem com as inscrições na lateral: "CERVEJA ESCURA DO TIPO STOUT DE FERMENTAÇÃO BAIXA". Desde quando stout é uma cerveja de fermentação baixa ? Enfim, vamos às notas e percepções:
Cerveja negra, de creme bege bem escuro, de média densidade e pouquíssimo persistente, restando apenas o famoso "belgian lace" pouco tempo depois de vertida na taça. Mas poucos minutos depois, o creme some completamente. O aroma é adocicado, bem artificial, com notas que me remeteram a biotônico fontora e refrigerante de guaraná. O sabor (bastante doce, chegando a ser enjoativo) acompanha, com acréscimo de xarope. O torrado beira o imperceptível, tanto que, em alguns momentos, não percebi sua presença. É leve e bem efervescente, passando longe das características de uma stout.
