Um aroma bem nítido e adequado. Uma aparência muito interessante. Soa artesanal. Pensei em dar quatro pela espuma, mas a rusticidade faz com que a aparência seja bem conveniente. O sabor é muito adequado e agradável. Se a engarrafassem em um rótulo belga eu a aceitaria numa boa. Uma gostosa sensação e uma grande cerveja.
Uma coisa é ser monge e fazer bem uma Belgian Golden Strong Ale de qualidade. Outra coisa é ser do interior de São Paulo e praticar uma obra prima dessas! Com certeza uma cerveja feita com muito cuidado e carinho. Vida longa a Maestra! Mais um orgulho de nosso território. Fiquei realmente impressionado, orgulhoso e feliz!
