É ótimo ver a cultura cervejeira crescendo no Brasil.
Já chegamos ao ponto de ter cerveja caseira fabricada por um grupo de amigos estar sendo disponibilizada para quem aprecia boas cervejas. Isto é fantástico.
A garrafa já chama atenção pelo bonito rótulo, em preto e branco, com uma araucária no fundo, roda de carroça, cavalos e gaúchos com seus chapéus. Criativo.
Esta Pale Ale possui uma bonita coloração ambar/palha, turva e com alguns sedimentos. Espuma média que se desfez rapidamente. Neste ponto a cerveja deixa um pouco a desejar. Poderia ter uma espuma mais duradoura.
O aroma é agradável. Sobressaem o malte, caramelo, o toque floral do lúpulo e talvez algum frutado muito sutil.
No sabor, o malte e o lúpulo se encontram em harmonia, e sente-se também o fermento. Leve adstringência.
Aftertaste com um amargor leve.
Uma boa cerveja, cujo grande destaque é o aroma.
Quero provar mais, e outros tipos também.
Aos que tiverem acesso a cerveja, não deixem de provar.
Prosit!
