Do interior catarinense, essa cervejaria vem supreendendo, a Alba Weizenbock é uma breja honesta, fiel ao estilo(exceto pela cor ao meu ver).
Aroma frutado, fiel ao estilo. Coloração um pouco clara para uma weizenbock, creme bege com boa duração e pouca densidade, mas característica das weiss. No sabor, sentimos pão, fermento e no final um dulçor do malte de trigo. O álcool chega bem junto.
