Cerveja com bonita coloração alaranjada/palha, totalmente turva. Espuma branca, média, que não durou muito tempo. Manteve uma camada necessária durante parte da degustação, desaparecendo quase que por completo após.
O aroma é levemente frutado e o fermento se destaca.
O sabor desta breja é o diferencial. Talvez o exemplar de weiss mais diferente que provei até hoje. Se destacam o adocicado do malte, o fermento e um toque levemente frutado(banana). Não é cítrica como muitas cervejas de trigo, e não senti as especiarias. Pouquíssimo amargor. Carbonatação média.
Retrogosto curto, levemente adocicado e frutado.
Uma cerveja diferente, porém não traz nada de espetacular. Uma weiss simples, mas não deixa de ser boa.
Ein prosit!
