Começa a se destacar pela apresentação da embalagem. Esse é um produto digno de receber a estampa ARTESANAL.
Cor cobre-avermelhado para marrom claro. Espuma bege de bela formação e persistência. O aroma é complexo e se desprende muito bem. Doce de leite, muitas frutas, algo selvagem,fermento, leve cítrico, madeira, defumado, enfim, um aroma muito peculiar e diferente que quase me deixou louco. Na boca tem corpo alto, carbonatação na medida. Os sabores são adocicados, maltados, amargor equilibra bem e uma acidez a deixa elegante e nada enjoativa, conjunto excelente, o doce de leite aparece e confere cremosidade, quase uma calda. O álcool está muito bem inserido, os sabores de leite, mel permanecem no retrogosto. Cerveja belíssima que comprarei sempre que puder. OBRA PRIMA!
ps - harmoniza maravilhosamente com o doce de leite que acompanha na embalagem!
