Mula sem Cabeça Amber Ale
Aparência: Coloração cobre escuro, turva. Espuma bege, baixa formação e persistência.
Aroma: Presença forte e agradável de lúpulo. Bastante frutada, lembrando manga, maracujá e tamarindo. Pouca presença de malte.
Sabor: Lúpulo muito presente, maltes leves. Bem frutada. Final médio, aftertaste bom, seguindo o sabor da breja, com forte presença de lúpulo.
Tato: Corpo leve, chega a ser aguado. Carbonatação e cremosidade baixas, adstringência leve.
Geral: A cerveja precisa de um pouco mais de equilíbrio, perde bastante para outras ambers de mercado. Drinkability média. Destaque para o dry-hopping muitobem executado.
Breja com potencial. Sugiro aumentar a carga de maltes, um pouco a carbonatação e a densidade.
