Coloração daquele amarelo claro esbranquiçado, turva, aparência típica das wit e que não faz muito a minha cabeça. Apresentou boa formação de um creme branco bolhoso, de curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. O aroma é bastante cítrico, trazendo também algo floral, especiarias e um fundo maltado suave. O sabor segue o aroma, com entrada ácida e final picante (deve ser a tal pimenta da jamaica) trazendo leve amargor do lúpulo. Corpo leve para médio, com textura levemente frisante. Carbonatação alta. Engraçado, cada vez que tomo essa cerveja acho uma coisa, na primeira estranhei um pouco, na segunda gostei bastante, dessa vez não me empolgou tanto. Há algo nela que me lembra muito da Exterminador da Backer, talvez seja o perfil cítrico. Enfim, breja interessante, fácil de beber e muito refrescante, mas em matéria de wit ainda prefiro a boa e velha Hoegaarden.
