Detalhe da Avaliação

3.5 88
Brasil
Pedro Bianchi
Pedro Bianchi
16 de Agosto de 2011 14371
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Uma old bastante suave mas uma boa cerveja. Pode ser uma boa porta de entrada para os estilos ingleses mais agressivos.
Começa com um belo rótulo em estilo clássico envelhecido.
Vertida apresenta um líquido âmbar escuro, translúcido e com carbonatação evidente. O creme bege que se forma é de excelente volume, média persistência e alguns laces.
O aroma é maltado com boas notas de toffee, algo amadeirado e algo de couro. Desprende algumas notas esparsas de lúpulo resinoso.
No boca o malte novamente domina, com toffee, doce de laranja leve que lembra cointreau e um final muito suavemente amargo. Isso em um conjunto muito bem equilibrado. O álcool se faz presente de forma tranquila esquentando a degustação. O aftertaste é licoroso e maltado, mas bem agradável.
Corpo suave e carbonatação elevada, ambos um pouco fora do estilo, mas contribuindo para leveza e consquentemente contribuindo para aumentar a drinkability.
Surpreendente cerveja da Opa.

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