De Imbituva para o mundo! Barley Wine magnífica de Gil Pupo, grande amigo e mestre cervejeiro. Fui presenteado há uns cinco meses atrás, na ocasião ele trouxe um barril de 30 litros da Poderosa IPA, foram três noites bebendo daquele néctar incansavelmente na companhia dele e de sua família maravilhosa! A Extreme IPA tem 10,5% ABV que foram sentidos só no retrogosto, lúpulos cítricos tanto no aroma quanto no paladar, além de muito malte caramelo, melaço, nuances de whisky, licorosidade absurda e certa picardia na pontinha da língua. Gil me contou que essa belezinha leva quase cinco meses pra ficar pronta, dá pra entender tanta complexidade e sabor. A breja quase não formou espuma, mas a cor, um âmbar avermelhado profundo roubou a cena. Final quente, seco e persistente, revelando algum calor alcoólico. Parabéns Gil por mais essa pancada de prazer!
