Detalhe da Avaliação

3.3 44
Brasil
Alexandre Mendes
Alexandre Mendes
07 de Outubro de 2011 10090
(Atualizado: 17 de Março de 2012)
Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Coloração amarelo-alaranjado, turva. Apresentou excessiva formação de creme branco no início, conforme disse o confrade Anderson Martins aí embaixo, foi até difícil servir, pegou quase metade do weizen, mesmo eu tendo inclinado-o. O creme tem duração mediana, é fofo e denso, além de deixar camada perene sobre o líquido; tem boa aparência, só poderia ter formado um pouco menos. No aroma, banana e leve tutti-frutti, nada de cravo. O sabor segue o aroma, continuei não achando cravo. O engraçado é que essa weiss é adocicada, mas ao mesmo tempo ácida, o que dá a impressão de ser oleosa na boca, não sei explicar, mas é uma sensação desagradável, como se a cerveja estivesse sebosa. Corpo leve. Carbonatação alta. Essa não agradou. Faltou cravo e a sensação do gole é estranha, não consegui nem passar da metade da garrafa. Na minha opinião, o melhor custo-benefício em termos de weizen continua sendo a Franziskaner, que infelizmente está dificílimo de achar aqui em Campinas.

Detalhes

Degustada em
17/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Dalben
Preço
8 e pouco
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