Aparência fantástica com um líquido marrom acobreado mas límpido sem o fermento. Já com a mistura do fermento a turbidez é aparente.
Creme bege clarinho, do boa altura, bem cremoso e muito persistente.
Bons aromas com destaque para o chocolate e café mas é perceptível um leve torrado, frutas secas, ameixa, cravo e fermento. Um leve herbal de lúpulo distoa um pouco.
Sabor equilibrado com notas de chocolate e café mais aparente.
Um leve caramelo seguido de um toque torrado também agradam.
O retrogosto é seco e levemente picante. Cerveja de corpo médio e com
carbonatação leve.
É uma cerveja bem agradável e saborosa que merece ser degustadas outras tantas vezes.
