Aroma: aroma de floral de lúpulo e doce de malte dominam e acabam escondendo outros detalhes. Mas são aromas excepcionais (malte e lúpulo) os que prevalecem.
Aparência: não tem espuma mas sim um creme bem denso, bege e duradouro. A cor é linda. Basta colocar contra luz para apreciar um líquido rubi.
Sabor: forte, seca e amarga. Tem domínio de amargor bem duradouro.
Sensação: o corpo é bom, ajudando a cerveja descer macia e aveludada. Embora com presença marcante de álcool.
Conjunto: é uma cerveja forte. Uma barley wine propriamente dita.
