Detalhe da Avaliação

Logo ao colocá-la no copo notei a peculiaridade. Embora no rótulo se diga tratar de uma Bock, a sua coloração é demasiada escura, com coloração marrom escura e sutilmente avermelhada, com creme bege e de boa duração. A minha primeira impressão foi tratar-se de uma Dunkel, principalmente pelo aroma de malte torrado extremamente evidente. O sabor é de malte torrado bem forte, com malte presente em abundância, deixando-a com gosto de caramelo. Carbonatação média/alta, com final bem seco. Excelente cerveja, mas não representa bem o estilo sugerido no rótulo.