A versão chope da Itaipava é bastante agradável - e deixa as outras versões bem para trás.
A aparência é clara, com um creme denso e mais cremoso, durando até o fim da tulipa.
O aroma continua suave, mas não possui aquele sulfídrico.
Sabor também cremoso, bem leve - boa presença de malte e lúpulo.
O metálico do retrogosto que atrapalhou um pouco, mas no entanto, continua a ser um bom chope.
