Bela coloração de um castanho avermelhado, brilhante e translúcida; no contra-luz fica agradavelmente rubi. Apresentou boa formação de um creme bege, consistente, de média persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, notas assertivas de frutas vermelhas, banana passa, chocolate, cravo e um leve azedume em segundo plano, creio que da adição da romã à receita. O sabor segue o aroma, levemente adocicado, bastante frutado e com um final medianamente amargo, seco, alcoólico e picante. Corpo e carbonatação médios. Álcool perceptível, mas bem inserido. Adorei essa cerveja, uma dubbel muito saborosa e fácil de beber. Parabéns ao Bazzo por essa excelente criação!
