Detalhe da Avaliação

2.2 309
Hot
Brasil
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
04 de Setembro de 2008 116304
Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
4/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
9/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
A Original é uma premium American lager que, comparada à outra premium da Antarctica (a Serramalte), mostra-se menos maltada e com uma presença mais forte de lúpulo no aroma, com um perfil fresco, embora não muito presente no amargor. Trata-se de uma cerveja suave, não muito marcante, em torno da qual formou-se um verdadeiro culto que eu não consigo entender muito bem. A cor é um amarelo bem vivo, mas com um aspecto meio fosforescente, transparente e com um creme branco de bom volume e persistência mediana. O aroma mostra-se mais lupulado, com notas suaves de floral e um toque cítrico sutil sugerindo limão. O malte surge apenas em segundo plano com algo de pão e talvez um toque sutil de grãos ou milho do DMS, agradável. Contudo, uma presença de mercaptano, com notas de ralo de banheiro, atrapalhou um pouco seu frescor sem, no entanto, comprometê-lo definitivamente. O sabor apresenta o malte de forma mais coerente, com um final de média duração, adocicado e com sabor maltado e pão branco e um toque de mel. O paladar tende à doçura, com a acidez considerável típica do estilo e um amargor mais suave. O corpo é como promete o estilo: leve, aguado e com sensação de refrescância. No conjunto, destaca-se pelo aroma de lúpulo que lhe dá um certo frescor, mas o sabor é pouco marcante em comparação com outras premiums concorrentes.

Detalhes

Degustada em
01/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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