Detalhe da Avaliação

Sempre tive medo de degustar uma cerveja Dado Bier, pois fora uma experiência horrível com a Lager Dado Bier. Mas após degustar a Belgian Ale, segui em frente e tomei coragem para degustar o resto.

- Aroma adocicado de café e caramelo.
- Corpo médio. Personalidade estável, com espuma bege e cremosa, densa mas de curta duração.
- Cor negra/avermelhada.
- Início doce seguido de leve amargor nas papilas. Notas de malte torrado, caramelo, mas o café é que se pronuncia de verdade.
- Álcool bem inserido.
- Retrogosto amargo e duradouro.
- Recomendo.

Lembra muito as cervejas schwarzbier e dunkel, mas muito mais pronunciada no café.

*a.d.i.d.a.s.