Destaque para o creme castanho bem formado e consistente.
Bastante opaca, um negro avermelhado. Parece forte.
Aroma suave, doce e metálico. Um pouco de caramelo.
É uma cerveja suave. Com doçura saliente no início que logo é subistituida por um amargor agradável. Tem alguma acidez, bem colocada. No retrogosto a torrefação aparece mais clara.
Confesso que me surpreendeu. Eu esperava uma malzbier e não foi isso que eu recebi.
Uma cerveja boa, adequada ao estilo proposto. Acredito que tomaria uma ou três no máximo, acompanhada de uma carne forte, de caça.
