Detalhe da Avaliação

3.5 7
Brasil
Tiago Beetz
Tiago Beetz
21 de Outubro de 2010 5108
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Uma das mais gostosas do estilo que pude provar, nessa enxurrada de IPA's que surge entre os cervejeiros caseiros. Provavelmente com a receita alterada, com muito mais malte e menos frescor nos lúpulos.
A coloração do líquido é um belo âmbar avermelhado, com boa translucidez. Seu creme é bege, se forma bem, dura pouco na taça, mas mostra alta densidade e deixa rastros pela taça.
No aroma, notas fragrantes de frutas, principalmente de frutas vermelhas e cítricas. Já havia provado essa cerveja outrora, e ela tinha um lúpulo muito mais puxado para o maracujá. O malte também vem com intensidade, dando tons de caramelo e melaço a cerveja. Vão ficando cada vez mais pronunciadas as notas de goiabada, que conferem muita personalidade a cerveja.
Na paladar segue intensa, com lúpulos bem frutados e maltes robustos, conferindo um bom balanço de frutas vermelhas e caramelado. Os esteres de maçã são mais evidentes na boca. Ao final um amargor que puxa muito mais para tons de remédio do que para o herbáceo característico de lúpulo. Seu corpo não chega a ser tão robusto, mas é mais encorpada do que a maioria das IPA tradicionais.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Homebrewers Fest
Preço
R$10
Denunciar esta avaliação Considera esta avaliação útil? 0 0

Comentários

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu .