Detalhe da Avaliação

Reavaliada hoje 05/08/2001 com um ano após o vencimento. A cerveja melhorou muito. Produziu espuma escura e belissima que continuou consistente e se mantendo bem, cor negra como a noite. O aroma recebeu toques fenólicos mais acentuados mas continuou com café e chocolate bem presentes além de um pouco de avelã. O sabor melhorou demais com um centro adocicado, maltes torrados e final amarguinho e fenólico. O retro gosto mais dos maltes torrados. Carbonatação baixa, corpo licoroso, percevi o álcool de leve, macia e muito saborosa. Boa drinkability. A guarda fez muito bem a ela.
Cerveja com data de validade em 06/2010 ou 08/2010, não deu pra ver direito no rótulo. Ontem antes de dormir, aquele friozinho, resolvi abrir esta Robust Porter para começar bem o mês de agosto. Ela é o significado do estilo. Coloração preta de tudo, não passa um fio de luz ali, espuma bege escura de boa duração. Aroma de malte torrado, café e senti um outro estranho, que não reconheci, era ou de fenol ou floral, bem bom, talvez a validade possa ter alterado um pouco, e por isso não consegui identificar, mas não ficou ruim, muito pelo contrário, se tornou um dos pontos fortes da breja. Ao atingir o palato, sente-se um amargor e malte torrado. O final é amargo e deixa uma sensação muito legal na boca. Boa drinkability. Não achei uma cerveja pesada. Excelente breja.

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