Coloração é preta, como a grande maioria das cervejas do estilo.
Aroma é pouco perceptível.
É também a menos doce e a menos carbonatada das Malzbiers das grandes cervejarias.
Possui um leve amargor percebido no final, o que a torna interessante e aumenta um pouco o drinkability.
Ou seja, se não tiver como fugir de tomar Malzbier com a mãe ou com a namorada e você não suporte cervejas adocicadas, a Antarctica seria a melhor opção pra você.