Muito boa cerveja elaborada pelo nossos colegas da confraria (Guilherme Balbin e JP), ainda mais pelo ineditismo do genero Russian Imperial Stout aqui no Brasil.
A carbonataçao estava muito boa para o genero, a cor também, praticamente preta e opaca anunciando a densidade do liquido que esta por vir.
No aroma sentimos o malte torrado, chocolate e alcool, além do aroma de queijo que ja sabemos ser problema do armazenamento do lupulo.
Na boca, segue o padrao do aroma, mas a cerveja estava incrivelmente balanceada.
Espero ter a oportunidade de provar a proxima brassagem dessa Imperial Stout.
