Minha preferida das artesanais do Frei Tuck. É bem verdade que a primeira o garçom achou que estava estragada e trouxe outra, pela falta total de espuma e carbonatação. A segunda estava melhor mas mesmo assim, estranhei a cara de chá. Mas ao provar pude comprovar seu sabor e suas peculiaridades. De cor âmbar, levemente turva e sem nenhuma espuma ou carbonatação, tem um forte aroma condimentado e apimentado. Dá até uma sensação diferente de cravo no odor mas que vem do gengibre. O sabor é muito bom com excesso de gengibre mas que faz todo sentido pela sua proposta. Há um toque herbal nesta cerva, no começo e no final, no retrogosto. O álcool é na medida e ela se mostra até equilibrada. Não é tão fácil de beber. Experiência única recomendada com todo louvor!
