Coloração acobreada de baixa translucidez. Boa formação de creme de coloração bege claro, persistente, deixando rastros nas bordas da taça.
No aroma sente-se lúpulo, frutas vermelhas, castanhas, amadeirado e notas alcoólicas pronunciadas.
No sabor frutado intenso, com toques de torrado e caramelo. Lúpulos também estão em grande proporção nesta cerveja contrastando muito bem com o dulçor. Corpo viscoso. O final é o ponto negativo pra mim.Mostra um pouco de desequilíbrio entre lúpulo e dulçor. O álcool se mostra um pouco desequilibrado, se tornando agressivo.
Degustei numa temperatura maior do que a sugerida no rótulo (4º a 7º) por ser uma Barley Wine e foi difícil tomar uma garrafa inteira. Há uma semana atrás, quando degustada em mais baixa temperatura, ela desceu muito agradável. Talvez seja uma boa maneira de cobrir seu defeitos.
