Excelente cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Opaca e calma. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, complexo, malte intenso, um tanto caramelo escuro, meio tostado, leve toffee, nozes e crosta de pão. Lúpulo leve, leve flores. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto frutas secas, ameixa seca, meio madeira, vinho do porto, cereja e frutas cristalizadas.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura leve, amargor moderado, meio álcool, reflete bem as notas frutadas e alcoólicas do aroma com algo de malte permanecendo em seguida.
Corpo entre médio e intenso, textura meio oleosa, carbonatação média, final duradouro, levemente picante, meio amargo e meio seco.
Destaque para a complexidade no aroma e no sabor com o belo toque da madeira e a sensação na boca.
Cheers!
