Líquido de coloração negra, completamente turvo e opaco, com baixa carbonatação.
Espuma de cor marrom claro, de baixa formação, densidade de baixa a média, de bom tempo de permanência no copo, que se adere às suas bordas internas.
Aroma frutado, de framboesa bem nítida, em primeiro plano, logo seguido por chocolate amargo, malte torrado, café (esse mais suave). Álcool perceptível, licoroso.
Sabor de malte bem torrado, chocolate amargo, framboesa, com sensação de aquecimento proporcionada pelo álcool. Amargor mediano, mas mais proveniente da torrefação do malte.
Corpo alto, com sensação licorosa e aveludada na boca.
Final mais seco e retrogosto de framboesa e de chocolate amargo.
