Líquido de coloração amarelo-palha, ligeiramente turvo, com boa carbonatação. Espuma branca, abundante, de baixa densidade e rápida dissipação no copo.
Aroma de gengibre (principalmente), cravo, fermento biológico, banana.
Sabor de gengibre, bem assertivo, banana (suave), cravo (um pouco mais presente do que a banana), alguma picância e baixo amargor.
Retrogosto de gengibre, bem perceptível.
