O sol pede! O sol convida! O sol chama para tomar uma cerveja, não é mesmo? Ainda que um calorzinho leve, uma cerveja leve, sequinha e bem carbonatada traz uma refrescância deliciosa, não é mesmo?
Essa é a ZN Lager, da cervejaria paulistana da zona norte, a Tarantino. Uma American Lager de respeito, muito bem elaborada, puro malta, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU (índice de amargor).
Ela é amarelo palha, com leves resíduos em suspensão, provavelmente por ter mexido o fundo da lata, e espuma branca, densa e cremosa, de ótima formação e estabilidade.
No aroma, traz notas provenientes do malte, remetendo à panificação, mel e cereais, além de um leve toque de lúpulo cítrico e floral.
Na boca, é inicialmente doce, seguido de amargor baixo e bem equilibrado, notas que repetem o aroma, traz uma sensação refrescante e tem corpo baixo e alta carbonatação.
O retrogosto é seco, maltado e com amargor de média persistência, prolongando o gole.
Baita cerveja, como é o normal para a Tarantino. É uma cerveja equilibrada, delicada, de muito bom gosto e muito bem feita. Quando falamos de uma American Lager, pode ser comum para alguns e até irrelevante para outros que subjugam o estilo. Mas não existe cerveja ruim, apenas cerveja mal feita!
A Tarantino mostra nessa cerveja o que deveria ser uma American Lager. Uma cerveja leve e muito fácil de tomar, mas que acima de tudo, é interessante e desperta os sentidos. Não é uma cervejinha lavada! É uma cerveja que vai te lembra a cada gole que você está tomando Tarantino.
Fora que a lata é uma verdadeira obra de arte! Você pode descolar da lata e usar em outro lugar! ?
E aí, quem gosta de uma American Lager assim levanta a mão! ??♂️
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