Cerveja de coloração negra, totalmente opaca, com espuma de boa formação e de boa persistência, com coloração bege; aroma de café (mais proeminente), malte tostado e um fundo de chocolate e de caramelo; sabor acompanha aroma, com predominância de café, bom amargor, baixa carbonatação, corpo médio-alto, álcool bem equilibrado e bem inserido, boa adstringência e um final seco, persistente e amargo.
Uma puta cerveja dentro do seu estilo! Eu, que não sou fã de Stouts, tive que me render a essa... Aliás, a melhor Baden e a melhor cerveja Stout que já bebi até agora, superando, de "goleada", a clássica Guinness. Além do mais, ela harmoniza muito bem com chocolate (no caso dessa, Diamante Negro). Uma grata surpresa, que, sem dúvidas, vou beber mais vezes assim que puder.
