Edição 2014
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto espumosa, bege e meio fugaz, forma leves lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e opaca. Coloração preta.
Aroma bem agradável, rico, complexo, malte intenso, um tanto torrado, tostado, meio chocolate, café e leve caramelo. Lúpulo leve, leve terroso e resina. Álcool médio. Ainda ares moderados de cacau, ameixa seca, licor, leve temperos, madeira, fruta secas, frutas cristalizadas, leve pimenta, traços de baunilha e whisky.
Sabor delicioso, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, reflete muito bem as notas alcoólicas, torradas e frutadas do aroma, com torrado e cacau em bela harmonia.
Corpo intenso, textura oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante, amargo e meio seco.
Destaque para sensação perfeita na boca e o belo perfil maltado no aroma e no sabor. Garrafa 0397.
Cheers!
