De coloração preta, opaca. Espuma marrom, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de café, chocolate e torrefação. No sabor, início e final equilibrando com maestria o dulçor do malte com um certo amargor oriundo do lúpulo e da torrefação, notas de malte, caramelo, chocolate, café e torrefação. Álcool bem inserido. Carbonatação baixa. Encorpada.
Uma boa [BJCP2015] 20C: Imperial Stout. Poderia ter um aroma mais intenso e um corpo mais aveludado. De qualquer forma, vale um teste cego para desvendar seu real potencial.
