Estilo American Sour Ale
4% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pokal ou tulipa
Pouca carbonatação com média formação de espuma, de média persistência.
Cerveja amarelada levemente turva, com aroma cítrico, lacteo e azedo.
Com baixo/medio corpo, é sedosa e macia na boca, seguido de um sabor bem azedo, salgado e ácido, leve adstringencia com final citrico.
Retrogosto levemente amargo, bem ácido dando um impressão frizante a cerveja, adstringente de pouca persistência
Bom drinkability.
Cerveja bem diferente, esse sabor meio de leite azedo,meio de limão com sal é bem interessante, porém, não recomendável para iniciantes.
