Aparência: Preta, turva, espuma marrom claro, densa, baixa formação e média persistência.
Aroma: Malte torrado, café, chocolate, toffee e caramelo.
Sabor: Gosto doce, maltado, tostado, café, chocolate amargo e frutado.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom e muito bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Curta persistência, seco e sabor residual café.
Muito boa essa breja. Não encontrei o Assai, mas valeu a experiência degustativa! Desceu bem...
