Cerveja espetacular.
Belíssima aparência, forma uma espuma entre pequena e média, cremosa, boa quantidade de bolhas, bege e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte intenso, ares de caramelo, um tanto tostado, toffee, leve defumado, cacau e traços de nozes. Lúpulo leve, leve ervas e resina. Álcool entre leve e médio. Ainda notas moderadas de madeira, leve canela, licor, baunilha, uva passa, traços de cachaça e vinho do porto.
Sabor espetacular, rico e complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre leve e moderado, leve álcool, reflete e aprofunda as belas notas maltadas, alcoólicas e de madeira do aroma em perfeita harmonia.
Corpo intenso, textura oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e levemente picante.
Destaque para a bela harmonia e complexidade de sabores e aromas, com perfeição no sabor e na sensação na boca. Garrafa nº 1953.
Cheers!
