Aparência muito bonita, cor dourada clara com creme branco de grande formação e duração, deixando bom rastro no copo próprio da St. Gallen. Aroma não é seu forte mas é bem típico de Weissbier, nota-se cravo e o álcool no fundo. Sabor bastante equilibrado e suave, o amargor foi inserido com cuidado. O frutado aparece novamente. Final meio longo com presena da banana. Carbonatação e corpo de bom tamanho. Retrogosto um tanto discreto, com pouco amargor. Alto drinkability. Uma ceva leve e gostosa de beber. Som da degustação: Johann Sebastian Bach.
