Eu não pude resistir. Ela estava em minha geladeira desde o lançamento, em 2014, pacientemente aguentando o ano de 2019 recomendado pela Bodebrown para degustação. Eu sou um cara paciente e obediente, mas nesse meu aniversário eu tinha tanta coisa boa para celebrar que resolvi transgredir. Tudo vale a pena se a alma não é pequena.
Vertida na taça, exibiu coloração acobreada, levemente opaca, com uma espuma baixa e de média para longa duração. Aromas muito complexos, com maltes, muita madeira e frutas negras; madeira evidente e um leve couro vêm com o envelhecimento - e um bom toque de vinho do Porto. O sabor apresenta uma doçura potente com um corpo bem cremoso, com uma sensação de um vinho do Porto mas com um amargor bem equilibrado. Calores intensos do álcool.
Sensacional! Tenho certeza de que vai melhorar muito ainda com o envelhecimento, mas já mostrou-se uma sensacional cerveja. Coisa de outro mundo mesmo. Ainda bem que tenho mais 2 garrafinhas bem guardadas!
