Coloração dourada turva.
Espuma branca de média formação e pouca duração.
Aroma bem explosivo e praticamente exclusivo de canela.
No sabor, o dulçor condimentado da canela domina bastante. Leves notas frutadas de banana. Há também, notas de frutas amarelas e notas de pão e biscoitos, estas ultimas conferindo certa crocância a breja, deixando-a mais agradável. Final suave e doce.
Textura aveludada, carbonatação e corpo moderados.
Apesar da quantidade excessiva de canela, que não curto, quando aquecida e “respirando” no copo, sua potência esvai e a cerveja fica bem mais agradável.
