Muito clara, translúcida. Espuma rasa e duradoura. No aroma um sinal de contaminação fotoquímica, explicável pela garrafa verde. Ao fundo, mantendo-se no sabor, um agradável amargor de lúpulo. Falta corpo. Não sei se é pilsen, mas certamente não é "prêmio".
Contrariando o que diz o rótulo, essa não é uma cerveja prêmio. Muito fraca. Precisa de mais malte e lúpulo para fazer jus a esse rótulo. Porém é uma cerveja bem suave e dando crédito ao rótulo com 4,5% de alcool esse é quase imperceptível.
Para uma Premium falta um pouco de tudo, principalmente corpo, malte e lúpulo. Final fugaz, levemente metálica. Tem melhores no mercado, no estilo proposto.
COR: amarelo palha, límpida.
ESPUMA: branca, 1 dedo de formação, restando uma leve película.
AROMA: malte, biscoito, lúpulo floral, fermento
PALADAR: malte, lúpulo floral, biscoito, fermento, baixo corpo, alta carbonatação. Fim seco.
Com uma bonita garrafa de vidro verde e rótulo com as cores e o brasão do estado do Rio de Janeiro, essa graciosa homenagem é o ponto alto da cerveja. Comparada com as outras versões, Draught e Export, essa é superior às demais, a melhor das 3 Cerpas que tomei, mas ainda falta muito para chegar a algo satisfatório. O líquido e espuma apresentados no copo seguem os mesmos nas outras, mas é no aroma que ela mais agarra, com boa dose de biscoito, fermento e bem presente lúpulo floral. No sabor ela ficou apenas um pouco acima das outras, o corpo é melhor, mas ainda leve, aguado, e a carbonatação continua alta, mas a percepção do lúpulo floral é maior. O fim segue quase totalmente seco.
