Bulhulhu Trovoada

Ao ser despejada na caldereta (colorado de 300ml) uma espuma beeem volumosa se formou, quase derramando, não demorou muito para se desfazer. Coloração marrom, bem consistente que marcou a caldereta.

Liquido escuro, um marrom aguado, meio alaranjado.


Aroma bem nitido de cravo e canela, um pouquinho de "abroba".

Sabor picante, cravo, canela, mel, torrado e... abroba! No retrogosto a abroba sobressai, final pouco seco e amargo. Notei o alcool bem forte(mesmo c/ 5.7%), porém não desequilibrou.

Inusitada e interessante, Obrigado confrades!!

Primeira cerveja de um dos estilos mais populares da escola americana. Uma Pumpkin Ale é no mínimo curiosa. Já provei inúmeras cervejas que levam ingredientes exóticos, mas nunca um que fosse o personagem principal. Aliás, esta cerveja ainda conta com a adição de cravo e canela, para aumentar ainda mais a "bizarrice" da cerveja.
Quando despejada na taça, a cerveja mostra uma formação de creme invejável, abundante, de coloração bege e textura aerada, porém que some em pouco tempo. O líquido. O líquido é lindíssimo, de coloração acobreada, chegando perto do marrom, em tons vermelhos, e uma translucidez baixa.
No aroma dominam vividamente as notas condimentadas, principalmente canela. Pouco menos intenso, vem sugestões de cravo e obviamente abóbora. Em segundo plano, é possível sentir notas carameladas e terrosas. Há um fundinho químico de esmalte que volta e meia acaba se pronunciando.
A adição das especiarias ficam mais evidentes ainda na boca. Os tons de canela são potentes mesmo, beirando o desequilíbrio. As notas carameladas também são fortes, deixando em segundo plano, as sugestões de uvas passas e maça. Ao final é possível sentir o cravo com mais intensidade e uma sensação de picância bem interessante. O final é predominantemente adocicado, com um leve amargor. O corpo é leviano com carbonatação alta.
Trata-se de uma cerveja interessante e diferente, mas para o meu paladar, não caiu tão bem, pela dominância esmagadora das notas de canela, que não é dos meus condimentos favoritos. Pelo perfil adocicado, acaba sendo difícil tomar mais uma em seguida.

Linda aparência, laranja queimada, avermelhada, pouco translúcida com creme marrom claro que se forma fácil, é denso e perene.
Aroma gostoso, inusitado para mim, pois nunca experimentei uma Breja que continha abóbora. O aroma é bem condimentado, pois além da abóbora, ainda são adicionados cravo e canela, deixando-a com uma sensação pouco vista. O malte traz notas de mel e caramelo, seguidas de abóboras e muitas sensações de cravo e canela e ainda pimenta do reino; o lúpulo aqui com notas de madeira e cinzas.
Na boca as sensações não diferem muito. O malte tem aquele dulçor de caramelo e mel, ainda um toquezinho de café mais de fundo. Achei que a abóbora apareceria como se fosse um doce, mas não é bem assim; é mais discreta, fazendo um bom papel, junto com cravo e canela. Ainda cinzas e madeira que dão um toque mais rústico no palato.
Final doce, temperado, com abóboras, cravo, canela, um torradinho de café, madeira e cinzas, e que por fim é até que duradouro.
Breja que me surpreendeu positivamente tem até certa complexidade. O corpo é meio aguado o que tira um pouco do brilho da cerveja e com carbonatação alta, pelo menos lhe confere alta drinkability.
Primeira Pumpkin Ale por mim degustada, e não me decepcionei, pelo contrario me surpreendi, a abobora tem maior presença, mas não como pensava que seria, ainda mais cheia de tempero de cravo e canela, que dão um toque muito gostoso, por fim uma boa Breja!!