Espuma branquinha, média, líquido borbulhante de cor dourada. Aroma leve floral. Sabor mais adocicado que as concorrentes. Final mais doce que amargo, refrescante. Um pouco melhor que suas concorrentes diretas.
A boa combinação de lúpulos dá à Bohemia um perfil perfumado que a destaca em relação às suas concorrentes, e os maltes trazem uma riqueza razoável para complementar o conjunto. Para mim, isso tudo a torna uma cerveja interessante e agradável diante de suas concorrentes diretas, muito embora desagrade quem espera mais amargor. No copo, a aparência não destoa das outras pilsen industriais: cor amarela clara e transparente, espuma com volume e persistência medianas. Nota-se o lúpulo aromático com um bom bouquet considerando o estilo: notas florais, levemente apimentadas (um quê de lúpulos nobres) e cítricas. O malte também aparece, principalmente no sabor e sobretudo no retrogosto, com notas de cereais, biscoito e mel, trazendo um final adocicado com boa riqueza e profundidade de sabor. Em segundo plano, é possível notar ésteres leves, com notas de fundo de maçãs vermelhas, e uma sensação meio "oleosa" bem sutil, que imagino que indique um toque bem leve de ácido caprílico. No geral, o sabor é mais sólido devido à presença do malte. Tem boa textura, sem deixar de ser leve e refrescante. O paladar é predominantemente adocicado, com acidez cítrica correta e amargor perfumado leve. Para alguns, o predomínio da doçura pode incomodar, mas eu acho que ressalta a riqueza de maltes sem desequilírio evidente.
Falem o que quiserem, mas, no cômputo geral, continua sendo uma das minhas American lagers preferidas, com um conjunto um pouco mais "esmerado" e uma combinação de lúpulos lhe dá boa personalidade. Não se destaca pelo amargor - nesse quesito, outros rótulos cumprem melhor o papel -, mas tem boa drinkability e sabor. Ótima para o churrasco por conta do bom custo-benefício. Depois de uma "fase negra" na transição dos rótulos, em que peguei garrafas extremamente prejudicadas, voltei a tomar um exemplar redondo, e acho que essa avaliação reflete bem a Bohemia em "boa forma".
