Definitivamente, é a melhor das cervejas baratas e leves, consumidas como refrigerante alcoólico. Não tem aroma, é verdade, e sua espuma se desfaz rapidamente. Notável e bem equilibrada presença do lúpulo, no entanto, a distingue com um amargor suave, muito agradável e duradouro, que eu jamais encontrei em outra cerveja nessa faixa de preço. Cada coisa deve ser comparada e julgada no devido grupo em que se enquadra. E no seu verdadeiro nicho, a Bohemia é uma excelente cerveja.
Mais uma cerveja avaliada tendo como referência o padrão das SAL pelo BJCP. Eis os comentários:
Aparência, segundo o BJCP: "Amarelo palha bem claro a amarelo médio. Espuma branca, em geral não muito estável. Bastante brilhante."
A Bohemia mostrou: cor amarela clara, espuma branca com boa formação e baixa a média duração.
Aroma, segundo o BJCP: "Pouco aromática no geral, apresenta raros aromas provenientes do malte (grainy ou adocicado percebidos eventualmente). Aromas de lúpulo variam de zero até leve floral ou condimentado."
A Bohemia mostrou: o aroma herbal do lúpulo apresentou-se mais intenso, notei outro aroma que não consegui associar muito bem, talvez torrone, e talvez proveniente do malte ? Embora simples, não percebi aromas que possam ser entendidos como off-flavors.
Sabor, segundo o BJCP: "Baixo a médio amargor. Pouco encorpada, bastante carbonatada, proporcionado leve sensação de acidez. Algumas vezes adstringente, embora esta característica seja evitada."
A Bohemia mostrou: amargor médio a fraco, a característica herbal se confirma, magra com sensação levemente ácida na língua. Final seco onde a sensação de amargor é mais presente.
Comentários: "Cerveja com objetivo de “matar a sede”. Assim como boa parte das lager claras, o estilo procura atender ao grande público, por isso é caracterizado justamente pela ausência de aromas e sabores intensos, visando maior “drinkability”. Quase um “padrão” entre cervejarias do mundo inteiro, com exemplos em praticamente todo o planeta."
Comentários: "Cerveja com objetivo de “matar a sede”. Assim como boa parte das lager claras, o estilo procura atender ao grande público, por isso é caracterizado justamente pela ausência de aromas e sabores intensos, visando maior “drinkability”. Quase um “padrão” entre cervejarias do mundo inteiro, com exemplos em praticamente todo o planeta."
A descrição do estilo bem como os comentários acima foram extraídos do blog Cervejeiro.com.
Ingredientes: àgua, malte, cereais não maltados, carboidratos e lúpulo. Estabilizante INS 316, estabilizante INS 405.
ABV: 5,0%
Temperatura de serviço: 4ºC
Meus comentários: a Bohemia foge um pouco do que seria esperado pelo BJCP, o aroma apresenta traços herbais com alguma intensidade, deixando a neutralidade de aromas de lado. Na boca idem, o lúpulo se sobressai não a deixando "sem gosto", com o propósito de "matar a sede."
Comentem no fórum, críticas e sugestões sobre esta avaliação serão muito bem vindas e apriveitadas nos meus estudos "cervejísticos" !
Coloração dourada com um creme até de boa formação, mas com baixa duração, possui uma ótima carbonatação se for comparada as outras cervejas de massa.
Senti um aroma muito fraco de malte. No sabor, nota-se a presença do lúpulo que é muito bem balanceado com o malte, além de deixar um sabor na boca um pouco metálico.
Por ser menos consumida que suas concorrentes, normalmente, é um pouco mais cara, mas é a melhor entre as cervejas de massa. Sempre minha primeira opção em butecos da vida.
Coloração dourada, espuma com boa duração. Aroma com presença de lúpulo, sabor mais "encorpado" que suas das "irmãs" de mercado, até notamos malte e lúpulo. Boa cerveja para o churrasco com os amigos, o papo no boteco e outros eventos sociais de menor importância, rsrsrs...
Degustada em teste cego, primeiramente, mas foi desmascarada, pois reconheci seu gosto.
Não sei se levarão minha opinião muito a sério, talvez não seja ela louvável; na verdade, DETESTEI-A! Não é a primeira vez que me exprimo desta maneira com relação a esta cerveja outrora querida; que se sucedeu?
Aroma fraco, creme sofrível, que se desfez rapidamente; sabor, mais no princípio, meio ácido, estranho, muito desagradável - não pode ser defeito, pois é, no mínimo, a terceira vez que o percebo, razão porque parei de beber esta cerveja.
Sugiro que a experimentem (de novo), pois minha avaliação é um tanto quanto extremada... todavia, não posso mentir o que senti.
