Então, até pensei com calma o que falar desta cerveja, mas não tem muito a inventar...
Coloração marrom escura, com boa formação de creme bege de média persistência. Aroma e sabor de toddynho.
Não é ruim, mas será melhor aproveitada se harmonizada com chocolate, brownie ou petit gateau.
Aroma marcante de chocolate ao leite e baunilha. Negra opaca, com boa formação de espuma. E o sabor... Bom, achei o álcool (apesar de pouco) bem agressivo, aumentado a acidez e tirando o sabor da cerveja. Alguns tons afastados de malte tostado. A permanência lembra chocolate ao leite, mas o retrogosto é adstringente.
Vejam bem, ela não é forte - até meio aguada, mas o álcool ficou mal inserido aí. Vale a experiência (e o cheiro), mas merecia maior atenção por parte da equipe.
Tentei avaliar a cerveja sem comparação com qualquer estilo, especialmente as stouts.
Coloração escura com espuma de media formação e duração.
Aroma delicioso de chocolate ao leite, lembrando muito alguns achocolatados.
Porém esse intenso aroma faz com que esperemos um sabor igualmente intenso. Não é o que acontece: O chocolate ao leite é o que domina o sabor, porém a cerveja é leve e aguada. Não é doce, igual imaginei. Acredito que para se tornar uma grande cerveja faltou um pouco mais de "peso" e corpo.
É uma cerveja "estranha". Não sei se beberei novamente.
