Het Kapittel Watou Abt

Espuma volumosa, branca e fofa, durou bastante. Líquido âmbar alaranjado turvo.
No nariz, sente-se muito fermento, pão, algumas notas florais e frescor.
Na boca muito condimento, notas florais e um leve amargor, que se pronuncia mais no retrogosto. Algo de casca de laranja. O fermento é evidente. As notas florais florais e condimento predominam.
Carbonatação alta, corpo médio. Álcool presente e sentido, mas não atrapalha o conjunto, sendo muito bem equilibrado.
No geral uma ótima tripel, possui todos os requisitos de uma mas não sei se se destaca tanto de outras.

Aroma intenso, cravo e mel. Sabor a laranja, mel e caramelo. Turva cobre. Muito saborosa e rica. Espuma densa no inicio, de rapida dissipação. Carbonatação leve. Recomendada, uma cerveja de personalidade.

Coloração âmbar turva. Ótimo aroma. Complexa. Notas de caramelo, mel, malte torrado e muito discretamente laranja. Leve metálico. Bom creme. Carbonatação alta. Amargor perceptível, me incomodando. Por outro lado, o álcool não é perceptível. Pontos fracos: carbonatação e amargor acentuados. Até o retrogosto é amargo.

Coloração turva laranja muito linda. Creme denso, consistente, muito persistente e levemente alaranjado. Aroma de malte e especiarias. Senti uma leve sugestão de orégano. Muito complexa no paladar, acompanhando o aroma. Carbonatação ideal. Álcool inserido na medida. A textura é licorosa, densa, deliciosa. O final é suave e agradável. Sem dúvida, uma grande cerveja.