Gaverhopke/Tired Hands Bittersweet Symphony (BSS)
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
A collaboration between Gaverhopke and Tired Hands Brewing Company, distributed in the US by Twelve Percent LLC, Brooklyn, NY.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
15/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 21 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de alta carbonatação. Espuma generosa, que chega a borrar o copo. Álcool imperceptível. Aroma levemente cítrico. Sabor aveludado, levemente picante. Apesar de não se encaixar como uma double ipa é uma ótima breja. Lembra muito uma Duvel, La chouffe...
Detalhes
Degustada em
21/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
317 ml
Onde comprou
Bruxelas
Preço
2 Euros
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Bebemos os 5 rótulos dessa cervejaria de difícil pronúncia ’t Gaverhopke.
Aproveitamos que o rapaz da máquina de chopeira estava montando e assim que terminamos os exemplares ele nos deu provas de todas as versões “on tap” como cortesia para nós 5. Foi algo inesperado e perfeito para podermos avaliar melhor ainda cada uma delas nesta outra versão. O chope dessa BSS é infinitamente superior a garrafa, não sei se pelo acondicionamento. Mas enfim. Excelente exemplar.
____________________________________________________________
Coloração âmbar turva.
Espuma fina, 1mm que dura pouco no copo (péssima maneira de servir do atendente).
Aroma revela um buquê muito agradável de floral, cítrico, (lembrando o lúpulo Centennial), caramelo e damasco.
Sabor inicialmente amargo/cítrico dos lúpulos usados, me lembrando muito o Centennial, notas de caramelo e maracujá bem presentes e agradáveis. Uma crocância de biscoito e leve picância no final do gole também sentida. Apesar dos seus 7,8% de abv, para uma IPA não agrediu.
Textura aveludada.
Carbonatação média/alta e corpo médio.
Excelente, refrescante e ao mesmo tempo encorpada. Doce e picante. Gostei muito. Disparado a melhor dessa cervejaria, tanto “on tap” quanto engarrafada.
Aproveitamos que o rapaz da máquina de chopeira estava montando e assim que terminamos os exemplares ele nos deu provas de todas as versões “on tap” como cortesia para nós 5. Foi algo inesperado e perfeito para podermos avaliar melhor ainda cada uma delas nesta outra versão. O chope dessa BSS é infinitamente superior a garrafa, não sei se pelo acondicionamento. Mas enfim. Excelente exemplar.
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Coloração âmbar turva.
Espuma fina, 1mm que dura pouco no copo (péssima maneira de servir do atendente).
Aroma revela um buquê muito agradável de floral, cítrico, (lembrando o lúpulo Centennial), caramelo e damasco.
Sabor inicialmente amargo/cítrico dos lúpulos usados, me lembrando muito o Centennial, notas de caramelo e maracujá bem presentes e agradáveis. Uma crocância de biscoito e leve picância no final do gole também sentida. Apesar dos seus 7,8% de abv, para uma IPA não agrediu.
Textura aveludada.
Carbonatação média/alta e corpo médio.
Excelente, refrescante e ao mesmo tempo encorpada. Doce e picante. Gostei muito. Disparado a melhor dessa cervejaria, tanto “on tap” quanto engarrafada.
Detalhes
Degustada em
28/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
BBWRIO
Preço
R$16,00 (garrafa) + R$0 (chope-cortesia)
