Estrela de uma noite top como há muito tempo eu não tinha já que andava maneirando nas cervejas e por muito tempo deixei de avaliar por aqui, peguei algumas cervejas top essa noite e tinha que deixar registrado aqui minhas impressões, para compartilhar com todos e simplesmente para minha recordação no futuro!!!
Presente de natal do meu pai que todos os anos me agracia com uma vesga de cervejas e via de regra tomamos juntos!!! (Tem coisa melhor que isso)???
Essa cerveja surpreende bastante, o rótulo é simples, praticamente experimental, essa é a impressão que essa breja envelhecida em barris de cognac acabou deixando em mim!
Safira de 2014, edição limitada com apenas 2580 garrafas!
No copo formou pouca espuma, levemente bege, que vai diminuindo aos poucos até deixar uma leve névoa no copo.
O aroma é diferente, há a presença de pão, Toffe, mas também de laranja, um tom bem frutado mas nada cítrico, bem provável que alguém com um olfato mais apurado que o meu decifre qual a base do aroma!!!
O sabor acompanha, com um aspecto frutado, lembrando laranja, mas sem o cítrico acompanhando, o corpo de 12% está lá todo o tempo sem agredir o paladar! o conjunto parece leve mas ele engana bem! a cerveja tem bastante personalidade!
Vale muito a pena!
