De Cor Dourada clara e corpo ligeiramente opaco com bolhas finas e de subida lenta. Um Creme Branco abundante, de boa retenção e de inúmeras bolhas finas. Laços de espuma aderem ao corpo do copo ao longo da degustação.
O Aroma de levedura Belga mostra a sua cara e está acompanhado felizmente das belas flores Hop dominadas por notas cítricas, pimenta branca, maltes poderosos e pão branco.
Uma pequena salmoura da levedura é percebida e reflete de forma interessante.
De uma amargura muito bem equilibrada com nítidas notas de limão e hortelã. Complementando o sabor pude apreciar um levíssimo amadeirado em conjunto com as frutas brancas, bananas, talvez? O álcool está muito bem integrado ao seu corpo e sabor.
O seu aftertaste é bastante picante com um fundo hop.
Uma bela cerveja sazonal que em linha com a Duvel triple hop ou de lúpulo Chouffe, esta Opus é consideravelmente menos intensa no sabor que as citadas anteriormente, mas ainda se mantém na briga.
Uma bela Lager fabricada com lúpulos frescos entre janeiro e abril. Estando disponível ao consumo entre março e junho nesta Versão 2014 de classificação 8.3% ABV.
Vale muito ser degustada.
