Quando eu abri a garrafa senti um perfume generoso, ligeiramente doce, mas que te faz tentar imaginar as inúmeras sensações presentes naquele momento.
Seu corpo é de cor escura e robusto que nos mostra à priori uma Quadrupel extraordinária.
Sua espuma é absolutamente consistente e persistente nas bordas do copo trapista . Um um belo creme.
O primeiro gole apresenta um malte torrado misturado com notas de chocolate e caramelo, acompanhado de muito lúpulo e frutas secas em uma matriz que mostra força e caráter. Extremamente complexa e equilibrada.
O álcool não aparece de primeira, mas aquece a garganta ao longo do gole e há nitidamente notas de frutas secas sempre presente.
Seu doce jamais incomoda o paladar e não há qualquer azedo, não identifiquei acidez e nem gosto cítrico. O seu doce é equilibrado gradualmente pelo malte torrado e lúpulo. A sua levíssima amargura é extraordinariamente provocativa, e prepara sutilmente o gosto de forma homogênea para o próximo gole.
Sinceramente a melhor cerveja que já provei e pela o qual me fez apaixonar por estilo
